旅行中的吃与喝“病从口入”这话是一点也不假，饮食健康无论何时对我们来都是十分重要的。尽管出门在外一切都不可能象在家里那么讲究，但在吃方面绝对马虎不得，片刻的放松造成的损失却可能是巨大的，下面就介绍一些关于旅行中“吃”的要领。1、瓜果一定要洗净或去皮吃。2、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。3、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。4、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

西溪峡谷风光主要景区有：《大皂瀑布》、《社公古道》、《群牛望母》、《坐龙潭》、《观音石》、《小桥流水人家》、《鲤鱼岛》、《乾隆御封洞》、《溯溪拓展区》、《千年古石桥》、《晒谷石石窟》、《喊泉谷》、《乌龟石》。待会在游玩的过程中，将为大家作出详细介绍。现在我们看到的是美丽的西溪屋场，四面环山，一溪穿村而过，从南到北约1.8公里。这里居住的都是地地道道的客家人，有240户人家，约一千人左右，他们热情好客，勤劳朴实。这里吃、住、行方便，配套功能完善。有三十九户民宿民居可供大家居住；有五个休闲农庄可供大家就餐，沿河风光带风光无限。还有可供大家参观的客家油纸伞展示中心；省非物质文化遗产——古山手工造纸作坊、农家书屋、农耕文化园、水动力碾米作坊、油榨手工作坊、百亩荷塘花海等等。

西溪磐石大峡谷风景区，经过三年倾力的打造，基础设施与环境基本具备，正以崭新的姿态吸引党政机关领导、社会各界人士及媒体关注的眼球，以筑巢引凤的方式正向世人展示西溪魅力。现在，这位深藏在大山深处大家闺秀，终于揭开了她的神秘面纱......作为农城微旅先行试点打造民宿示范基地，田溪村从一个以竹业为生的贫困村到如今西溪磐石大峡谷风景区的正式开业。这是田溪村村民努力奋斗的结果，也是拥抱农城微旅、“互联网+”创新美丽乡村建设的胜利！

神奇西溪，造就神奇故事：话说聂龙变成银龙之后，欲造湖南为海，许中琨为阻止事件发生，情急之下，历尽千辛万苦，幸遇观音圣母，求取制服银龙之术之后，化作金龙与银龙大战七七四十九天，正处不分胜负之际。大围山旅游观音圣母乘七彩莲云，左手轻托玉静瓶，右手拂拿仙柳枝，飘临至此，降立于巨石之上，即刻把肇事银龙收入玉静瓶中，然后带许中琨远去修成正果。大围山旅游推荐封为山神，留下的是沐玉儿痛声呼唤与长久等待……“观音石”亦由此而得名。

曾经在西溪这个美丽小村落里，有个叫桃坪的小山谷，这里有一座《桃坪庵》，四周桃林拥抱，青山绿水为圃。每每三月桃花开时，此处芳香美醉如诗，庵里有一位姑姑和两个门童，这里七零八落居住着十来户人家，其中一家姓许，有一子名叫许中琨，年芳十九，纯朴，英俊，憨厚；另外一家姓沐，有一女名叫沐玉儿，年芳十七，天性灵利，清纯如花，沐玉儿有位江西表哥叫聂龙，年龄相近，英俊潇洒，常往来于阿玉家，三人共同嬉戏劳作，山间地头总回荡着一串串欢声与笑语。离此不远的山顶上还有一座金碧辉煌的寺庙，名叫玉泉寺，香烛烟火常年不断，乡绅异客络绎不绝，一口青铜洪钟时常余音绕梁，震荡山谷。

随着西溪磐石大峡谷众多项目的不断增加，黄金玻璃桥、玻璃滑道、高空滑索等等，西溪的客人与日俱增，一下子爆棚了！！一年一度的最 佳旅游季已经来临。西溪7～9月份，正是各位亲们最值得前往度假的时节，避暑休闲、漂流亲水、项目体验等等应有尽有，在这个时候，带上您的家人和朋友，来到这世外桃源般的境地小住两晚...在清晨或黄昏漫步在柳岸田园，只见小溪面上云蒸霞蔚，如同一条洁白的玉带轻柔地萦绕在青山绿水之间，令人油然而生置身仙境的感觉，而到了旭日东升或月上中天时，万丈光芒倾泻而下，荷塘波光粼粼，崇山峻岭烟雾缭绕，鱼翔浅底，鹭旋高岳，又像一位被撩开面纱的窈窕淑女，顾盼生姿，风情万种。小山村鸡鸣犬吠，这样的一种大自然的美景，能不留恋？